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時々ワイン - 2013.06.09 Sun

梅雨に入りましたが





いい天気が続いてますよね







これからの



ジメジメな季節にぴったりなワインは



甲州ワイン
こちらの2本





山梨県産のワインです




右側が

旭洋酒 / ソレイユ甲州 2012


左側が

奥野田ワイナリー / ハナミズキ・ブラン 2012





どちらも





日本が誇る甲州種100%の





白ワインです







ソレイユ甲州は



爽やかな酸味と甲州種特有の苦味が



とってもバランス良くスッキリな味わい。




ハナミズキ・ブランは



赤ワインと同じようにマセラシオン(果肉や皮などを一緒に醸造します)を行い



豊かな奥行きある味わいに



やや甘みを感じる優しい果実味が特徴的



オレンジがかった素敵な色調です






やっぱり美味しいんです



日本のワイン




やっぱり好きなんです



日本のワイン





どんなお料理にも




相性がいいので(もちろん和食でも)




いろんな場面で活躍してくれそうです






一家に一本



国産ワイン





そんな日も遠くはありません




皆様是非お試し下さい




by shinichi kamoshida
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箱根・仙石原高原の森の中、1,000坪余りの敷地に11Roomのゆったりとした空間が広がっています。

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