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Author:オーベルジュ漣
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| 時々ワイン |
ゴールデンウィーク
いかがでしたか？
ＲＥＮはおかげさまで
たくさんのお客様にお越しいただきました。
皆様ありがとうございました。
スタッフの皆も大変お疲れ様でした
新入社員の二人もだいぶ仕事に慣れてきた様子です
今回は
最近のおすすめワイン
紹介しちゃいますね
こちらです
左側の白ワイン
イケダ・ワイナリー / 樽熟甲州 ２０１０
右側の赤ワイン
シャトー酒折 / マスカット・ベリーＡ 樽熟成 ２００９
でございます。
どちらも国産品種で造られたワインです。
品種の個性を生かしつつも
樽熟成による独特の風味があり
とてもバランスの良いワインに仕上がっています
グラスワインでのご提供になりますので
ぜひぜひお試しください。
by shinichi kamoshida
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| ブランシュ・エルミン |
今日はこちら
ブランシュ・エルミンというビールです。
しかもフランス、ブルターニュ産。
ブルターニュと言えば
シェフのフランスでの修業先ではないですか
浴びるほど飲んでいたそうですよ・・
このビール
毎日
・・
そのくらい
美味しいです
アルコール度数も４％と低めですから要注意です
原材料にコリアンダーやオレンジピールが使われているので
柑橘系の香りがなんともたまりません
飲み口もスッキリですから
普段アルコールを飲まない方にもオススメです
食前にはもちろんの事
食事中にも
是非おためしください
by shinichia kamoshida
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| 春が来た |
とうとう
RENにも春が来ました
・・
・・
わーい
新入社員です
しかも
女の子が二人も
（青木さんが張り切っております）
左の方が
大庭 千佳（おおば ちか）さん
右の方が
大川井 梨菜（おおかわい りな）さん
３月の後半から
がんばっていただいております。
まだまだ
分からない事だらけですが
皆様どうぞよろしくお願いします。
ガンバレ！！
by shinichi kamoshida
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| オススメ |
更新さぼっておりました
スミマセン
今日は
今一番のおすすめメニューを紹介しちゃいます
こちら
『鮎のパート・ブリック包み焼き 静岡マスクメロンのマリネと朝採りきゅうりのサラダを添えて』
今の季節の定番メニューとなっております。
パート・ブリックやきゅうりの食感
鮎の独特の風味ときゅうり
ヴィネガーの酸味やメロンの甘み
ん〜
何とも言えない
最高のバランスです
私は大好きなんです
この料理
皆さんも是非味わってみてください
やっぱりワインは
ソーヴィニヨン・ブランですかね
by shinichi kamoshida
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| THE 雪だるま |
昨日はすごい雪でしたね
みなさん大丈夫でしたか？
箱根はどっぷり積りました〜
バス、電車など
ほとんど運行していませんでした
そんな
大変な雪の中
ただ一人
燃える男がいました
・・
そうです
彼です
雪だるまアーティスト
GORO AOKIです
雪を見た瞬間
きっと彼の頭の中では
すばらしい作品が
出来あがっていたはずです
そして
遂に
・・・
・・・
ドーン
構想１２時間 制作１時間弱
なんとも素晴らしい曲線美
細部にまでこだわりを感じます
とうてい素人では思いつかない
あのアンバランスな細い脚
さすがです
完璧ですね
しかし
彼に今回の作品の点数を聞いたところ
１００点満点中５１点
・・・
ひくい
私 「今回の作品には何が足りませんでしたか？」
GORO「気合いです。気合い。」
・・
・・
気合い？
雪だるま＝気合い
・・
さすがです
もっと仕事もがんばってくれ
青木さん
by shinichi kamoshida
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